Осетр Ленский, выращенный в УЗВ  — рыба для пруда семейства осетровых. Прекрасно адаптирован к суровым условиям российский зим. Быстро растет и рано созревает в отличии от некоторых собратьев.

Зарыбляется белугой любой пруд, оборудованный протокой. Питается специализированными кормами , либо зоопланктоном, наводняющим пруды и водоемы повсеместно.